Die 40 teilnehmenden Hofkäsereien, Dorfmolkereien und Milch-Manufakturen in Niedersachsen bieten Ihnen auf einem Netz von verschiedenen Wegen die Möglichkeit, die Leckereien zwischen Nordsee und Harz zu probieren und zu erwerben. Beeindruckend ist die Vielfalt an Käse- und Milchspezialitäten in Niedersachsen.
Alle Produkte sind ausschließlich aus der naturbelassenen Milch der hofeigenen Kühe, Büffel, Schafe und Ziegen gemacht, die Meisterwerke werden traditionell und in Handarbeit hergestellt. Auf der Genussroute können Sie Spezialitäten wie Ziegeneis oder würzigen Ostfriesland-Pecorino probieren und naturbelassene Produkte genießen. Lernen Sie bei Hofbesuchen auf der Niedersächsischen Milch- und Käsestraße die Menschen und Tiere kennen, besichtigen Sie die Hof- und Schaukäsereien und verkosten Sie Hofkäsespezialitäten und Hofmolkerei-Produkte von bester Qualität.
Wir laden Sie herzlich zu einer Genusstour durch Niedersachsen ein. Lernen Sie Etappe für Etappe jede einzelne dieser Milch-Manufakturen näher kennen. Reisen Sie kulinarisch auf der niedersächsischen Milch- und Käsestraße!
