Vorspeisen legen den Grundstein für jedes Menü und machen Lust auf mehr. Von bodenständigen Suppen bis hin zu raffinierten Salatkreationen - Lassen Sie sich durch unsere Auswahl an niedersächsischen Vorspeisen-Rezepten inspirieren!
Wendländische Hochzeitssuppe
Ob Hochzeit oder ein anderes Festessen – eine Wendländische Hochzeitssuppe gehört in Niedersachsen als Vorspeise einfach dazu. Kleine Klößchen aus Schweinehack, Spargel und Eierstich dürfen in dem originalen Rezept nicht fehlen. Verfeinert wird das Süppchen mit frischer Petersilie. So sind die verschiedenen Geschmacksnoten perfekt kombiniert.
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